[Boston, MA – 26 de marzo de 2025] — Un nuevo informe de la Clínica de Políticas y Leyes Alimentarias de la Facultad de Derecho de Harvard (FLPC) y The Global FoodBanking Network Se enfatiza la urgente necesidad de marcos de políticas sólidos para mejorar la integridad y la eficacia de los mercados voluntarios de carbono (MVC) en el apoyo a las organizaciones de recuperación de alimentos que combaten el hambre y el cambio climático. Es el área de estudio de políticas más reciente en Atlas mundial de políticas de donación de alimentos.
La pérdida y el desperdicio de alimentos (PDA) es uno de los desafíos más acuciantes de nuestro sistema alimentario. Aproximadamente un tercio de todos los alimentos producidos a nivel mundial (aproximadamente 1300 millones de toneladas) se pierde o desperdicia anualmente, con importantes costos sociales, ambientales y económicos. La mayor parte de la PDA termina en vertederos, donde emite metano, un potente gas de efecto invernadero.
Al mismo tiempo, persisten el hambre y la inseguridad alimentaria. En 2023, una de cada once personas padecía hambre y 2.300 millones de personas (29% de la población mundial) sufrían inseguridad alimentaria moderada o grave. Esto representa un aumento de 350 millones de personas en comparación con los niveles prepandemia.
El breve, Reducción del desperdicio de alimentos: mercados voluntarios de carbono, reconoce el funcionamiento actual de los VCM, donde las entidades compran voluntariamente créditos de carbono para compensar sus emisiones. Algunas organizaciones de recuperación de alimentos, como BAMX rojo (Red de Bancos de Alimentos de México, la Red de Bancos de Alimentos de México), ya participan en estos mercados, lo que demuestra el potencial de este innovador mecanismo de financiamiento. La venta de créditos de carbono —obtenidos al desviar alimentos de los vertederos y reducir las emisiones de metano— podría utilizarse para apoyar los esfuerzos de las organizaciones de recuperación de alimentos y permitirles ampliar su importante labor.
Sin embargo, el informe sostiene que sin una supervisión gubernamental más fuerte y prácticas estandarizadas, el impacto y la credibilidad de estos mercados están en riesgo.
Los mercados voluntarios de carbono ofrecen una vía prometedora para que las organizaciones de recuperación de alimentos obtengan financiación sostenible y, al mismo tiempo, mitiguen los efectos devastadores de la pérdida y el desperdicio de alimentos. Sin embargo, para garantizar que estos mercados alcancen su máximo potencial, los gobiernos deben intensificar sus esfuerzos y establecer las medidas de protección necesarias.
El informe, elaborado con financiación de la Fundación Linaje para el Bien Para apoyar el Atlas de Políticas Mundiales de Donación de Alimentos, propone aprovechar los ingresos provenientes de las ventas de créditos de carbono para apoyar a las organizaciones de recuperación de alimentos, pero destaca la importancia de la integridad y la transparencia.
Recomendaciones políticas clave:
“La recuperación y redistribución de alimentos es una estrategia comprobada que puede mitigar el cambio climático (al reducir los alimentos que terminan en los vertederos, que son una importante fuente mundial de emisiones de metano) y puede mejorar la inseguridad alimentaria al garantizar que los alimentos seguros y comestibles lleguen a quienes los necesitan”, dijo Emily Broad Leib, directora de la facultad de FLPCPara ampliar esta labor, las organizaciones de recuperación de alimentos necesitan financiación fiable, y los mercados voluntarios de carbono podrían proporcionar fuentes de ingresos sostenibles y muy necesarias. Este informe es un llamamiento a la acción para que los responsables políticos reconozcan el papel fundamental que desempeñan en la configuración del futuro de los mercados voluntarios de carbono. Mediante la implementación de políticas sólidas, los gobiernos pueden garantizar que estos mercados generen un impacto real y medible en la lucha contra la inseguridad alimentaria y el cambio climático.
En el informe se destacan los beneficios económicos y ambientales de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos, pero se enfatiza que sin marcos de políticas adecuados, se socavará el potencial de los VCM para apoyar estos esfuerzos.
“A través de nuestra Metodología FRAME [Recuperación de alimentos para evitar emisiones de metano]“Estamos ayudando a los bancos de alimentos a medir con precisión la mitigación de sus emisiones a partir de la recuperación de alimentos y sabemos que estos datos sólidos podrían hacer que los bancos de alimentos sean elegibles para nuevas fuentes de financiamiento a través de los mercados voluntarios de carbono”, dijo. Lisa Moon, presidenta y directora ejecutiva de The Global FoodBanking NetworkInvestigaciones como esta son cruciales para que las organizaciones de bancos de alimentos comprendan las oportunidades y los riesgos que existen al buscar VCM.
Se puede encontrar una discusión adicional de estas recomendaciones en el Resumen del problema, con el apoyo de la Fundación Lineage para el Bien y parte de Atlas mundial de políticas de donación de alimentos coproducido por la Clínica de Políticas y Leyes Alimentarias de la Facultad de Derecho de Harvard y El Red mundial de bancos de alimentos. El Atlas promueve políticas sólidas de donación de alimentos como soluciones globales al hambre y la pérdida y el desperdicio de alimentos, analiza y compara leyes y políticas nacionales sobre pérdida y desperdicio de alimentos y ofrece recomendaciones personalizadas para aclarar y optimizar la reducción del desperdicio de alimentos.
###
La Clínica de Políticas y Leyes Alimentarias de la Facultad de Derecho de Harvard
Desde 2010, el Clínica de Políticas y Leyes Alimentarias de la Facultad de Derecho de Harvard (FLPC) ha prestado servicios a organizaciones y comunidades asociadas al proporcionar orientación sobre temas de sistemas alimentarios de vanguardia al tiempo que involucra y educa a estudiantes de derecho en la práctica de leyes y políticas alimentarias. FLPC se compromete a promover un enfoque intersectorial, multidisciplinario e inclusivo de su trabajo, creando asociaciones con instituciones académicas, agencias gubernamentales, organizaciones sin fines de lucro, actores del sector privado y la sociedad civil con experiencia en salud pública, el medio ambiente y el medio ambiente. economía. El trabajo de FLPC se centra en aumentar el acceso a alimentos saludables, apoyar la producción sostenible y los sistemas alimentarios regionales, promover el cambio del sistema alimentario liderado por la comunidad y reducir el desperdicio de alimentos saludables y completos.
The Global FoodBanking Network
Los bancos de alimentos ofrecen una solución tanto al hambre crónica como a la crisis climática. GFN trabaja con socios en más de 50 países para redirigir los excedentes de alimentos saludables a quienes los necesitan. En 2023, nuestra red proporcionó alimentos a más de 40 millones de personas, reduciendo el desperdicio de alimentos y creando comunidades saludables y resilientes. Ayudamos al sistema alimentario a funcionar como debe: nutriendo a las personas y al planeta juntos. Más información en bancodealimentos.org.
Fundación Linaje para el Bien
La Fundación Lineage para el Bien (la “Fundación”) es la rama filantrópica independiente de Lineage, Inc. (“Lineage”). La Fundación aprovecha el acceso, la influencia, la experiencia y los conocimientos únicos de Lineage, uno de los mayores proveedores de soluciones logísticas de temperatura controlada del mundo, y de sus clientes y socios para reducir el desperdicio de alimentos y combatir la inseguridad alimentaria, una necesidad que se agravó por los desafíos prácticos de llevar alimentos de calidad a quienes los necesitaban durante la pandemia de COVID-19. Un elemento central de la misión de la Fundación es desarrollar un vínculo dinámico, en tiempo real y global entre quienes producen comercialmente nuestros alimentos y las personas, familias y comunidades que más los necesitan. La Fundación crea un sistema en el que los productos alimenticios, incluidos aquellos que de otro modo se habrían desperdiciado, pueden dirigirse rápida y fácilmente a bancos de alimentos y otras organizaciones sin fines de lucro que combaten la inseguridad alimentaria en todo el mundo. La Fundación apoya diversas iniciativas filantrópicas que tienen un impacto en las comunidades en las que vivimos y trabajamos, y está orgullosa de asociarse con Feeding America, Global FoodBanking Network y otras organizaciones para expandir su alcance, maximizar su impacto y ayudar a alimentar al mundo.
