Respuesta de GFN a la Declaración de los Emiratos sobre agricultura sostenible, sistemas alimentarios resilientes y acción climática
El viernes 1 de diciembre, se espera que la presidencia de la COP respalde oficialmente la nueva Declaración de los Emiratos sobre agricultura sostenible, sistemas alimentarios resilientes y acción climática, que establece una conexión clara entre el sistema mundial de alimentación y agricultura y pide a los países que avancen en políticas y financiación. para adaptar y transformar el sistema alimentario.
La Declaración ha sido firmada hasta el momento por más de 130 países.
A continuación se incluye una declaración de Lisa Moon, presidenta y directora ejecutiva de The Global FoodBanking Network:
“Esta Declaración marca la primera vez en la historia de las conversaciones sobre el clima de la ONU que los países se comprometen claramente a tomar medidas en el sistema alimentario mundial. Este es un avance importante que debería apuntar a una mayor atención y acción en la transformación del sistema alimentario en los próximos años.
“Un sistema alimentario saludable y un clima estable están integralmente vinculados y, sin embargo, en este momento estos sistemas no están funcionando como deberían. Estamos experimentando los impactos del clima que aumentan rápidamente y, al mismo tiempo, cientos de millones de personas enfrentan hambre severa cada año.
“Es importante destacar que la Declaración incluye referencias claras a la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos, que está en el centro de las crisis alimentaria y climática. Un tercio de todos los alimentos que se producen nunca llega a la mesa de la gente. Además, la pérdida y el desperdicio de alimentos son responsables de entre 8 y 101 TP3T de las emisiones globales.
“Los bancos de alimentos de todo el mundo son una solución probada en el tiempo que permite recolectar excedentes de alimentos y entregarlos a quienes los necesitan. Con políticas más sólidas y otros incentivos, los bancos de alimentos pueden aumentar considerablemente la cantidad de alimentos que se recuperan, ayudando a alimentar a más personas y reduciendo los desechos y las emisiones.
“Esta Declaración es un paso audaz y positivo. Debe ir seguido de políticas, inversiones y acciones concretas que aceleren la transición del sistema alimentario para nutrir mejor a las personas y al planeta”.
