Los miembros de The Global FoodBanking Network (GFN) están ayudando a evitar millones de toneladas de emisiones de gases de efecto invernadero mediante la redistribución de alimentos para ayudar a las familias a hacer frente a la crisis del costo de vida.
Los bancos de alimentos miembros en casi 50 países recuperaron 514 537 toneladas métricas de alimentos excedentes y los distribuyeron a 39 millones de personas, según nuestro estudio reciente, Bancos de Alimentos para las Personas y el Planeta. Si el mismo volumen de alimentos hubiera ido al vertedero, su descomposición habría emitido aproximadamente 1,7 millones de toneladas de CO2 equivalente, una proporción significativa del cual habría sido metano, un potente gas de efecto invernadero.
Las emisiones ahorradas representan un aumento con respecto a 2019, cuando los miembros de la Red evitaron 1487 millones de kilogramos de CO2e a través de la redirección de alimentos. reduciendo la pérdida y el desperdicio de alimentos”, dijo Lisa Moon, presidenta y directora ejecutiva de The Global FoodBanking Network.
“Las emisiones ahorradas por los miembros de GFN a través de la recuperación de alimentos han aumentado desde 2019, lo que indica un reconocimiento creciente de los beneficios que los bancos de alimentos pueden brindar a las personas y al planeta”.
Más de tres mil millones de personas no pueden permitirse una dieta saludable, según un estudio reciente informe de la ONU, todavía 1.600 millones de toneladas de alimentos se pierden y desperdician cada año. Los expertos pronostican que la pérdida y el desperdicio de alimentos seguirán aumentando en casi 2 por ciento un año para 2030.
El desperdicio de alimentos representa 8 por ciento de todos los gases de efecto invernadero del mundo, según cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), generando el equivalente a 4.400 millones de toneladas al año. Si las emisiones de los vertederos de alimentos fueran un país, ocuparían el tercer lugar después de Estados Unidos y China en términos de impacto ambiental.
“El mundo debe hacer más para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos para cumplir con nuestros objetivos globales de acabar con el hambre y abordar el cambio climático para 2030”, dijo Katie Pearmine, directora asociada de asociaciones de abastecimiento global en The Global FoodBanking Network.
“Los bancos de alimentos brindan una solución única en la que todos ganan que conecta los excedentes de alimentos con las personas que los necesitan, lo que reduce tanto la inseguridad alimentaria como las emisiones”.
