En 2019, The Global FoodBanking Network (GFN) y la Facultad de Derecho de Harvard Clínica de Políticas y Leyes Alimentarias (FLPC) se asoció para crear Atlas mundial de políticas de donación de alimentos, el primer proyecto de investigación colaborativo para examinar el estado de las leyes y políticas de donación de alimentos en todo el mundo. El fundamento de este proyecto era simple: los bancos de alimentos ofrecen una solución única al doble problema de la pérdida y el desperdicio de alimentos y el hambre al dirigir los excedentes de alimentos a las personas que más los necesitan; sin embargo, en casi todos los países donde operan los miembros de GFN, leyes y políticas de donación de alimentos vagas o inexistentes obstaculizan los esfuerzos de los bancos de alimentos.
“Uno de los desafíos es la confusión sobre las leyes que regulan los alimentos y su aplicación a la donación de alimentos”, dijo Emily Broad Leib, directora y fundadora de FLPC. “A menudo, la donación de alimentos ni siquiera se menciona en las leyes, por lo que las empresas y los bancos de alimentos tienen muchas preguntas al tratar de averiguar qué está permitido cuando tienen excedentes de alimentos que podrían donarse”. El producto de la asociación de GFN y FLPC, Atlas mundial de políticas de donación de alimentos, espera cambiar esto.
Él Atlas examina las leyes de donación de alimentos en más de 20 países y brinda recomendaciones de políticas específicas de cada país para fortalecer los esfuerzos de recuperación de alimentos. Señala varias áreas de políticas que podrían apoyar la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos a nivel nacional, que incluyen:
Debido a que el panorama de políticas puede variar significativamente entre países e incluso dentro de ellos, GFN y FLPC consultan con muchas partes interesadas. “Lanzamos una red amplia y recibimos comentarios de una variedad de socios en diferentes sectores para determinar realmente cómo sería un cambio significativo en cada país”, dijo Halley Aldeen, directora de investigación de GFN. El Atlas El equipo trabaja con los bancos de alimentos miembros, quienes brindan una perspectiva crítica en el país y conexiones con funcionarios gubernamentales, productores y fabricantes de alimentos y organizaciones locales de servicios sociales.
Residencia en Atlas investigación, el equipo de FLPC está trabajando con los bancos de alimentos miembros de GFN para impulsar el cambio de la política de donación de alimentos a nivel nacional. Efectuar un cambio de política puede ser un proceso lento, pero algunos países ya están dando pasos para mejorar los esfuerzos de donación de alimentos. Por ejemplo, los bancos de alimentos miembros de GFN en India, incluidos Feeding India by Zomato, No Food Waste y India FoodBanking Network, están trabajando con el grupo de defensa Confederation of Indian Industry y más de 60 partes interesadas para identificar las principales prioridades dentro de las recomendaciones de FLPC. En los próximos meses, se debe presentar a la Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria del gobierno una propuesta de nuevas regulaciones de protección de responsabilidad y etiquetado de fecha.
Nuevo Atlas Se espera que la investigación sobre la política de donación de alimentos en Kenia, Australia y China se publique en los próximos meses. Esto no solo ayuda a las organizaciones de recuperación de alimentos en estos países a comprender mejor el panorama de las políticas nacionales, sino que les presenta una oportunidad para efectuar cambios en las políticas en asociación con otras partes interesadas. GFN y FLPC esperan que al reducir las barreras a la donación de alimentos a través de mejores políticas, los bancos de alimentos de todo el mundo puedan conectar a más personas que enfrentan hambre con excedentes de alimentos seguros.
