Una nueva metodología ayuda a los bancos de alimentos a demostrar su papel en la reducción del desperdicio de alimentos y las emisiones de metano.
Hasta el 10 por ciento de las emisiones globales de gases de efecto invernadero provienen de los alimentos que se desperdician. Y cuando los alimentos se descomponen, crean metano, un gas de efecto invernadero que atrapa más de 80 veces más calor que el dióxido de carbono durante los primeros 20 años.
La recuperación y redistribución de alimentos, área de especialización de los bancos de alimentos de todo el mundo, es la forma más rápida, sencilla y asequible de reducir las emisiones de metano.
En 2023, gracias a una importante inversión del Global Methane Hub, GFN comenzó a desarrollar una metodología para cuantificar y hacer un seguimiento, en tiempo real, de las emisiones de metano evitadas gracias a la recuperación de alimentos por parte de los bancos de alimentos de la Red, que abarca 63 organizaciones en 53 países. Desarrollada con Carbon Trust, esta es la primera metodología para el metano que utiliza la herramienta existente Microsoft Sustainability Manager.
Concluida su fase piloto, el Recuperación de alimentos para evitar emisiones de metano Metodología (FRAME):
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GFN construyó un tablero de emisiones personalizado utilizando la metodología de la fase piloto del proyecto, que se llevó a cabo en cinco bancos de alimentos que forman parte de BAMX, la Red Mexicana de Bancos de Alimentos, y un banco de alimentos en Ecuador, el Banco de Alimentos Quito.
El análisis de la fase piloto concluyó que:
"Esta nueva y sólida herramienta para medir las emisiones de metano evitadas mediante la recuperación y redistribución de alimentos ayuda a promover los beneficios climáticos de la noble tarea de las donaciones de alimentos. Ayudará a los países a cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, incluidos los compromisos asumidos como parte del Compromiso Mundial sobre el Metano".
Marcelo Mena, CEO, Global Methane Hub.
