El año pasado, los miembros de The Global FoodBanking Network se aseguraron de que 32 millones de personas que enfrentan hambre supieran de dónde vendría su próxima comida. Es un esfuerzo colectivo increíble, y se necesitaron miles de personas dedicadas y trabajadoras para hacerlo realidad.
Queremos asegurarnos de que estas personas excepcionales en todo el mundo no pasen desapercibidas. Con ese pensamiento en mente, pasamos las semanas previas al Día Mundial de la Alimentación destacando a las personas que hacen posibles los bancos de alimentos, desde quienes cosechan productos en las granjas hasta quienes sirven una comida caliente o distribuyen paquetes de alimentos a quienes más los necesitan. Puede conocer a algunos de estos talentosos banqueros de alimentos a continuación, y es importante señalar que estas personas son solo un puñado de los miles de banqueros de alimentos igualmente dedicados a aliviar el hambre en sus comunidades en todo el mundo.
En el Día Mundial de la Alimentación, y todos los días, esperamos que se una a nosotros para celebrar los rostros de los bancos de alimentos que garantizan que todos tengan un plato completo de comida.
Conoce a Maricela. Maricela cosecha hortalizas en la finca Hortalizas El Pantera en Puebla, México, para alimentar a su comunidad. Los bancos de alimentos, como los miembros de los Bancos de Alimentos de México (BAMX), recuperan los excedentes de frutas y verduras de agricultores como Maricela para asegurarse de que los productos nutritivos no se desperdicien. El año pasado, el banco de alimentos con el que trabaja Maricela en Puebla distribuyó alimentos a más de 150.000 personas que enfrentan hambre.
Conoce a Rorel. Como custodio del almacén de Rise Against Hunger Filipinas (RAHP) en Tondo, Rorel es responsable de supervisar la recepción de todas las donaciones de alimentos recibidas de fabricantes, minoristas, mercados mayoristas y otros donantes. No todo el mundo es consciente de las numerosas medidas adoptadas para llevar los alimentos desde las granjas y los fabricantes hasta los bancos de alimentos, las escuelas y los organizadores comunitarios que alimentan a las personas de toda su comunidad. Rorel y el personal de almacén y logística de todo el mundo desempeñan un papel fundamental para garantizar que los alimentos saludables y nutritivos lleguen a donde deben llegar de forma segura, rápida y eficiente.
Conoce a Gracia. Como nutricionista de la Iniciativa del Banco de Alimentos de Lagos en Nigeria, Grace sabe que la seguridad alimentaria es fundamental para apoyar el crecimiento y desarrollo físico, mental y emocional de un niño y es clave para romper el ciclo de pobreza multigeneracional. Es por eso que ella y los nutricionistas de los bancos de alimentos de toda la Red trabajan duro todos los días para combatir el hambre y la desnutrición. Al proporcionar suplementos especiales, evaluaciones de salud y educación nutricional a los cuidadores, Grace está ayudando a fortalecer a los niños y las familias en los años venideros.
Encontrarse Thirumoorthi. Como coordinadora de transporte, Thirumoorthi entrega cientos de comidas calientes cada semana preparadas por el personal de No Food Waste en Tiruppur, India. Viaja por toda la ciudad para distribuir sambar, un guiso de verduras, para personas que necesitan una comida caliente. No Food Waste comenzó como una iniciativa de base para recuperar comidas preparadas de bodas y otros eventos con excedentes de comida. Ahora, la organización cuenta con una flota completa de vehículos y ha establecido sus propias cocinas comerciales para escalar la recuperación y distribución de comidas preparadas para la comunidad.
Conoce a Gregoria. Gregoria, cocinera del comedor social La Merced, prepara y sirve comidas nutritivas a personas que enfrentan desafíos socioeconómicos en Lima, Perú. Ella, como muchas otras cocineras como ella en todo el mundo, prepara comidas calientes todos los días para su comunidad utilizando alimentos y otros insumos del Banco de Alimentos Perú. Los bancos de alimentos a menudo distribuyen alimentos a organizaciones comunitarias como comedores comunitarios, escuelas, centros de atención para niños y personas mayores y refugios. Estas organizaciones no solo suministran alimentos muy necesarios para sus comunidades, sino que también brindan servicios especializados como vivienda, empleo o educación, ayudando a las personas a salir de situaciones vulnerables.
Conoce a Shannon. Shannon (izquierda) trabaja como voluntaria en Kechara Soup Kitchen en Malasia. Ella y otros voluntarios suelen viajar largos días a la comunidad indígena Kampung Orang Asli Sungai Temon, donde distribuyen productos frescos y productos básicos de despensa y dirigen programas educativos como clases de nutrición y lecciones de arte para niños antes de regresar a casa. Los voluntarios son cruciales para las operaciones de los bancos de alimentos, ya que intervienen y ayudan con tareas, desde clasificar y distribuir alimentos hasta brindar apoyo basado en habilidades, como la entrada de datos o la traducción. En 2022, más de 400.000 personas como Shannon donaron su tiempo y talento a un banco de alimentos miembro de GFN.
Conoce a Elías. Elijah es uno de los muchos líderes locales innovadores de bancos de alimentos en todo el mundo: las personas visionarias que construyen bancos de alimentos sostenibles, eficaces y eficientes para responder a las necesidades del hambre en sus comunidades locales. Para el chef Elijah, fundador y director ejecutivo de Food For All Africa, esa responsabilidad es bastante personal.
“Dada mi experiencia como huérfano que ha estado en una situación en la que necesitaba comida y no sabía de dónde venía, eso me inspiró a ver mi trabajo como chef de manera diferente, no solo para alimentar a quienes pueden permitírselo, sino también para conectarme con los que no pueden”, dijo. Es por eso que el chef Elijah fundó Food For All Africa y estableció una asociación con GFN desde el principio. "Cuando comenzamos, colaborar con GFN para ayudarnos a brindarnos el conocimiento y la experiencia necesarios para mejorar nuestros estándares de prestación de servicios fue un primer paso crucial".
Conoce a Mananga. Mananga es un agricultor y padre de cuatro hijos que vive en amboasario en la parte sur de Madagascar. A pesar de las largas y duras horas que pasa cultivando, lucha para llegar a fin de mes. Como muchos en Madagascar, su granja ha sufrido la actual sequía en el país. Para mantener la comida en la mesa de sus cuatro hijos pequeños, Mananga depende de alimentos como arroz, frijoles, y maíz de Banque Alimentario de Madagascar. W.Cuando las personas de todo el mundo no están seguras de dónde encontrar su próxima comida, pueden confiar en que las personas que impulsan los bancos de alimentos (desde agricultores y donantes de alimentos hasta gerentes de almacenes y repartidores, hasta organizadores comunitarios y voluntarios) están trabajando arduamente para obtener alimentos saludables. a las personas y comunidades que más lo necesitan.
Queremos asegurarnos de que estas personas excepcionales en todo el mundo no pasen desapercibidas. Únase a nosotros en agradeciendo a la gente que ayudan a llevar alimentos a donde más se necesitan. Y para aprender más sobre los bancos de alimentos y el trabajo de los bancos de alimentos a nivel mundial, inscribirse para nuestro boletín mensual.
