¿Qué es la Asistencia Técnica? Preguntas y respuestas con Gaby Kafarhire y Paula Moreno de GFN
6 de marzo de 2023
por Elizabeth Black
En The Global FoodBanking Network (GFN), a menudo hablamos sobre la importancia de asistencia técnica y su papel en el fortalecimiento de los bancos de alimentos en todo el mundo. Pero que es asistencia técnica y por qué es importante? Siga leyendo para conocer las respuestas a esas preguntas y más, con información sobre las formas únicas en que GFN brinda asistencia técnica a los bancos de alimentos a nivel mundial de Gabriela Kafarhire (directora asociada del programa de GFN para Medio Oriente y África) y Paula Andrea Moreno (directora asociada del programa de GFN para América Latina). ).
¿Qué es la asistencia técnica?
Nuestra misión es garantizar que los bancos de alimentos tengan los recursos que necesitan para alimentar a sus comunidades y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos. Una de las formas en que hacemos esto es brindando asistencia técnica: una variedad de estrategias y herramientas basadas en evidencia y culturalmente específicas que fortalecen las operaciones de los bancos de alimentos, aumentan su capacidad para servir a las comunidades y mejoran la calidad de sus servicios. En otras palabras, la asistencia técnica ayuda a los bancos de alimentos a ser más efectivos, eficientes y proactivos.
¿Cuáles son algunos ejemplos de asistencia técnica?
La asistencia técnica puede tomar muchas formas diferentes, y es importante tener en cuenta que no existe un enfoque único para todos. Lo que funciona para un banco de alimentos puede no funcionar para otro, por lo que nuestros equipos trabajan en estrecha colaboración con los líderes y organizaciones locales para garantizar que los bancos de alimentos obtengan lo que necesitan en ese momento. Algunos ejemplos de asistencia técnica incluyen:
Orientación en áreas como seguridad alimentaria, control de calidad y nutrición.
Apoyo en el diseño y seguimiento de proyectos desarrollados con fondos GFN
Asistencia con el desarrollo de procesos de misión del banco de alimentos y planificación estratégica.
Capacitación en procesos operativos como gestión de inventario o nuevas tecnologías
Facilitación del intercambio de conocimientos y redes de aprendizaje entre los miembros del banco de alimentos GFN
Asistencia con la gobernanza y el liderazgo de los bancos de alimentos
Apoyo para mantener relaciones con agencias comunitarias e involucrar juntas directivas
Reuniones de asistencia técnica uno a uno con un miembro dedicado de los servicios de campo de GFN u otro miembro del equipo relevante
¿Qué hace que la asistencia técnica sea más eficaz?
Como red global de bancos de alimentos, GFN brinda asistencia técnica medible a todos los miembros, independientemente de su tamaño o capacidad. Esto también asegura que los miembros estén unidos en el trabajo hacia objetivos regionales, que contribuyen a los objetivos globales de GFN de reducir el hambre y la pérdida y el desperdicio de alimentos.
El personal de GFN como Paula Andrea Moreno y Gabriela Kafarhire juegan un papel crucial en estos esfuerzos: brindan asistencia técnica a los bancos de alimentos en su región en temas relacionados con proyectos financiados por GFN, planificación estratégica y gestión social. Como resultado, saben un par de cosas sobre lo que hace que la asistencia técnica sea más eficaz.
Según Paula Andrea Moreno, lo que hace más efectiva la asistencia técnica es ponerse en la piel del banco de alimentos.
“Comprender el contexto en el que opera el banco de alimentos, las condiciones socioeconómicas de su país, la capacidad del banco de alimentos, los miembros del equipo en el lugar y las oportunidades que tienen los bancos de alimentos para crecer es fundamental para que podamos apoyar de manera efectiva a los bancos de alimentos en cumpliendo sus metas”, dijo Moreno.
Gabriela Kafarhire se hace eco de este sentimiento y enfatiza que la asistencia técnica es un arte, no una ciencia.
“La asistencia técnica se ve diferente región por región, y eso es normal e importante”, dijo Kafarhire. “Siempre estamos conscientes del contexto cultural y de no presionar a un banco de alimentos para que tome nuestra asistencia técnica como una directriz. Los consejos específicos de cada país que brindamos siempre se basan en evidencia y mejores prácticas, pero a veces el banco de alimentos puede preferir un enfoque diferente que cree que podría funcionar mejor, y lo respetamos”.
Gaby Kafarhire (izquierda), directora asociada del programa de Medio Oriente y África de GFN, junto a los líderes de Food For All Africa en su almacén en Accra, Ghana. (Foto: Alimentos para toda África)
¿Por qué es tan importante la asistencia técnica?
La frase “asistencia técnica” puede parecer compleja o incluso seca para algunos, pero su capacidad para fortalecer los bancos de alimentos y mejorar la vida de más personas lo convierte en uno de los aspectos más emocionantes del trabajo de GFN.
Según Kafarhire, la asistencia técnica es poderosa porque se trata fundamentalmente de crear soluciones y modalidades innovadoras para ejecutar los bancos de alimentos de manera efectiva. “Es increíble ver lo que los líderes comunitarios pueden hacer cuando tienen los recursos necesarios para tomar decisiones y crear soluciones”, dijo. “La forma en que los bancos de alimentos se han adaptado y continúan adaptándose a la pandemia, la crisis del costo de vida, los desastres naturales y otros eventos relacionados con el clima gracias a la asistencia técnica personalizada marca una gran diferencia para las comunidades con las que trabajamos”.
Moreno está muy entusiasmado con el trabajo de asistencia técnica de GFN porque permite a las comunidades reducir el hambre mientras mejora los sistemas alimentarios. “Fortalecer el trabajo de los bancos de alimentos a través de la asistencia técnica ayuda a mejorar la vida de las personas, el sistema alimentario y la salud del planeta”, dijo.
Paula Moreno (derecha), directora adjunta del programa para América Latina de GFN, recupera productos excedentes de una finca junto con el personal de la Fundación SACIAR en Colombia. (Foto: Red Mundial de Bancos de Alimentos)